摘要：目的研究黑芝麻的水提取物对B16黑素瘤细胞系酪氨酸酶活性、黑素合成及相关基因和蛋白表达的影响，探讨黑芝麻促进黑色素合成的可能机制。方法选择3种浓度（0．5，1，2mg／m1）的黑芝麻水提物作用于B16黑素瘤细胞72h，观察其对黑素细胞的增殖、酪氨酸酶活性和黑素含量的影响。免疫印迹法和半定量逆转录聚合酶链式反应（RT—PCR）分别检测药物作用48h前后酪氨酸酶（Tyrosinase）、小眼相关转录因子（microphthalmia associated transcription factor，MITF），酪氨酸酶相关蛋白酶1（TRP1）和酪氨酸酶相关蛋白酶2（TRP2）蛋白和mRNA表达水平的变化。结果3种浓度的黑芝麻水提物可轻微促进B16细胞的增殖（P〉0．05）；试验浓度范围内可明显促进B16细胞黑素合成和酪氨酸酶活性增加（P〈0．05），并以浓度依赖方式促进酪氨酸酶和MITF的蛋白和mRNA表达（P〈0．05），但对TRP-1、TRP-2的表达几乎没有影响（P〉0．05）。结论黑芝麻水提物在体外能直接刺激B16黑素瘤细胞黑色素的合成，上述变化可能通过促进酪氨酸酶和MITF的基因转录和蛋白表达作用来完成。

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