首页 期刊 时珍国医国药 薏苡仁的研究新进展 【正文】

薏苡仁的研究新进展

作者:胡少华; 肖小年; 易醒; 张建平 南昌大学食品科学教育部重点实验室·中德联合研究院; 江西南昌330047; 江西中德食品工程中心; 江西南昌330047
薏苡仁   薏苡仁油   进展  

摘要:薏苡仁是我国的传统中药,含有丰富的营养成分和特殊的药用成分,具有多种药理活性。文章就近年来对薏苡仁的营养成分、活性成分、药理作用以及具抗肿瘤作用的薏苡仁油的提取研究现状作一综述,为进一步研究提供参考。

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