摘要：目的比较不同提取方法对薄荷挥发油得率和薄荷醇得率的影响。方法分别采用水蒸气蒸馏法、冷浸法、超声波法和超临界CO2法提取薄荷油，通过气相色谱测定薄荷醇含量。结果超临界CO2法提取薄荷油得率和薄荷醇得率分别为2．43％和1．77％，超声波法分别为1．34％和1．09％，冷浸法分别为1．27％和1．02％，水蒸气蒸馏法分别为1．15％和0．90％。结论薄荷油的4种提取方法中以超临界CO2法最优。

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