食用菌杂志 省级期刊

林果废弃物栽培食用菌研究进展

作者：沈盟; 郑巧平; 姚祥坦 刊期：2018年第04期

我国林果业生产逐渐趋向规模化,其废弃剪枝量大,易收集,是栽培食用菌的良好原料,有较好地开发潜力。对我国林果废弃物栽培食用菌的研究现状综述,并分析了存在的问题,提出了今后的研究方向。

湛江市食用菌产业现状及发展建议

作者：肖自添; 何焕清; 刘明; 徐江; 黄育江 刊期：2018年第04期

调查分析了湛江市食用菌产业现状及存在问题,提出了湛江市食用菌产业发展的建议:应加大科研投入,建立科研示范基地,培育栽培大户,建立食用菌菌种繁育保藏中心,发展集中制包、分散出菇栽培新模式等。

液体发酵高产灵芝多糖培养基的筛选与配方优化

作者：冯东英; 杨宁; 刘爽; 戴洪琨; 贾传福; 杜新永 刊期：2018年第04期

以灵芝多糖的得率为响应值,结合相关性分析及正交优化法,设计出灵芝液体发酵的最佳培养基配方。试验结果表明:灵芝发酵过程中,pH的变化与灵芝菌丝生长速度相关,但与灵芝多糖得率不相关。而灵芝菌丝球数、菌丝体生物量与灵芝多糖得率都有较强的正相关性,分别是0.789和0.829。以蛋白胨为基础培养基,黄豆粉、酵母泥可获得最高的灵芝多糖喷雾干燥粉,...

桑黄原生质体的制备与再生研究

作者：白静莹; 王立山; 张媛; 范桂枝 刊期：2018年第04期

为了了解不同桑黄分离的原生质体活力、产量和再生能力是否相同,采用酶解法处理桑黄菌株菌丝体获得原生质体。比较分析五种生长在不同树种上的桑黄菌丝的原生质体活力和产量、葡萄糖和pH对原生质体再生的影响,并对暴马丁香桑黄原生质体释放与再生过程进行显微摄影观察。结果显示:暴马丁香桑黄的活力与产量最高分别为81.82%和3.85×105个/mL。在pH...

石渠白菌母种培养条件初探

作者：杨春敏; 胡生华; 黄建初 刊期：2018年第04期

培养条件试验表明,适宜石渠白菌的最佳母种培养基为高原土100g,马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,最适培养温度为20℃。

高海拔地区不同羊肚菌菌株比较试验

作者：王永元; 曹秀文; 李岩龙; 徐寅; 汤钰 刊期：2018年第04期

为初步判断不同菌株生长优势,选育高海拔地区优良羊肚菌菌株,试验对13个羊肚菌菌株菌丝生长情况进行了分析比较,并开展了菌核形成试验和菌株出菇试验。结果表明菌株L-1、1#、青川1#、6-3的菌丝生长速度、浓密程度、产菌核能力及抗杂能力明显优于其他菌株,其中菌株L-1出菇产量最高、适应性强,适宜在高海拔地区进行人工栽培。

黑木耳菌株引进比较试验

作者：杨明华; 毛小伟 刊期：2018年第04期

为筛选适合江山当地袋料栽培的黑木耳优质高产菌株,达到高产、优质、高效的目的,对8个新引进的黑木耳菌株进行比较试验。结果表明:综合黑木耳各菌株的抗性、耳基出现早晚、木耳产量和商品质量等因素,得出916、新科、浙耳一号这3个菌株比较好。其中,浙耳一号,出耳早,属早熟菌株,可作为秋季接种较迟的菌株;916、新科出耳较迟,属晚熟菌株,产量高、...

棉籽壳质量对平菇熟料栽培的影响初探

作者：申进文; 马浩佳; 邹明; 魏忠方; 胡越; 文晴 刊期：2018年第04期

试验观察了优质、中质和劣质三种质量棉籽壳熟料栽培平菇的效果。结果表明,三种质量棉籽壳的成分、物理性状及栽培效果存在较大差异。优质棉籽壳的含氮量高、碳氮比适宜、吸水能力强,平菇菌丝在优质棉籽壳上的长势最好、产量最高。因此,为了提高平菇栽培产量宜选用优质棉籽壳作为栽培原料。

烟草秆栽培白黄侧耳配方试验

作者：祁鹏; 刘愚; 戴璐; 张黎光; 李安利; 陈俊豪; 李峻志 刊期：2018年第04期

以陕西省洛南县的烟草废弃物(秸秆)为试验材料,白黄侧耳为供试菌株,进行不同配比烟草秆和棉籽壳栽培白黄侧耳比较试验。结果表明:在供试配比范围内,烟草秆所占比例减少,白黄侧耳子实体产量增加;试验配方5栽培的白黄侧耳,菌丝长势好,生物学转化率比配方6(CK)还高;子实体中烟碱含量低于国家食品农药残留标准,重金属镉、汞、铅、砷的含量远低于国家...

利用杨木屑栽培茶树菇配方试验

作者：郑光耀; 汪国莲; 闫林林; 周凯强; 郭小山; 徐曼 刊期：2018年第04期

利用杨木屑替代部分棉籽壳作为主料栽培茶树菇,结果表明,在培养料中加入10%~40%杨木屑均适合茶树菇菌丝生长,可以产生较好的经济效益;从茶树菇产量、生物学转化率和经济效益综合分析,培养料中添加30%杨木屑的配方②(杨木屑30%,棉籽壳40%,麸皮20%,玉米粉8%,石灰1%,轻钙1%)为优选配方。

四种母种培养基培养复壮杏鲍菇菌种效果比较

作者：李巨燕; 王秀芹; 李巨臣 刊期：2018年第04期

对保藏两年的杏鲍菇母种用四种常用的母种培养基进行培养复壮,观察不同母种培养基上杏鲍菇菌丝生长情况,并进行转接二级种试验。试验结果,鲜菇(杏鲍菇)培养基对杏鲍菇菌种复壮效果最好,马铃薯+玉米培养基次之,PDA培养基和综合马铃薯效果不理想。

白灵菇陶粒原种配方优化

作者：罗莹; 刘连强; 张志军; 周永斌; 王文治; 李凤美 刊期：2018年第04期

对白灵菇陶粒原种的配方进行优化,结果表明适宜的陶粒浸泡液配方是土豆200 g,葡萄糖20 g,水1000 mL。适宜的陶粒原种栽培料配方是3号和4号配方。不同的白灵菇菌株都能在陶粒培养料中正常生长,菌丝长势相近。菌丝满瓶陶粒培养基比棉籽壳提前7~10 d。

夏季代料栽培香菇出菇管理措施

作者：邢作常; 耿新翠 刊期：2018年第04期

香菇被誉为“菇中皇后”,深受国内外消费者喜爱。代料栽培香菇具有段木栽培难以比拟的优势,是目前栽培香菇的主要方式。夏季香菇价格高,栽培香菇经济效益好,但由于气温高、温差小,不是香菇栽培的适宜季节,因此香菇栽培风险高。夏季代料栽培香菇的主要管理措施是降温、保湿、拉大温差。现以具有内外双遮阳系统大棚为例,介绍夏季代料栽培香菇出菇...

山民找桑黄日收入过千元

作者：熊飞 刊期：2018年第04期

在湖北省十堰市竹山县官渡镇楼房村,有农户在高山密林中寻找一种叫“桑黄”名贵中药材。目前桑黄市价为200元/kg,运气好时一天能采集2~3 kg甚至更多,日收入过千元。有的农户靠采集桑黄,十多天收入已经过万元。桑黄价格上涨与资源逐步减少、产品供不应求有关,但更重要的则是:近年来研究发现,桑黄具有抗肿瘤作用,而且对正常细胞没有毒性,因此被公...

河南部分地区香菇市场行情(2018-06-16)

作者：周建方 刊期：2018年第04期