摘要：蘑菇麦粒栽培种因其备料容易,可及时计划生产,菌种发菌能力强,播种量少,操作简易等优点而被广泛应用.但麦粒菌种生产成本和成品率各地有很大差距,特别是在高温季节,常常因添加物与麦粒浸水处理不当,造成菌种吐黄水或被腐烂性细菌感染,以致菌种质量和成品率下降,生产成本增加等. 为此笔者进行了蘑菇麦粒菌种添加物试验.

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