摘要：Novozymes公司称，已开发出一种菌类植物，能由可再生原料生产苹果酸。苹果酸用作食品行业的一种增味剂．它能够转变成1，4-丁二醇（BDO），BD0能够进一步转变成塑料和树脂。由可再生原料生产的生物化学品利用来自玉米的淀粉或来自农业废弃物的纤维素生物质转变成糖类。这些糖通过酶或被专门设计用于这种目的的微生物转变成化学结构单元。

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