摘要：目的 优化桦褐孔菌总三萜的回流提取工艺。方法 通过单因素实验考察提取溶剂、回流温度、回流时间、料液比以及提取次数对总三萜含量的影响;在单因素试验的基础上,采用响应面分析法,以总三萜含量为响应值,通过回归分析回流温度、回流时间、料液比与响应值之间的关系,优化桦褐孔菌总三萜提取工艺条件。结果 最佳工艺条件为:提取溶剂异丙醇,回流温度80℃、回流时间2.5 h、料液比1:22、提取次数1次,在最佳工艺条件下,桦褐孔菌中总三萜含量可达13.15 mg/g,与理论值13.12 mg/g非常接近,即实际值与预测值之间的拟合度较好。结论 通过响应面分析法优化得到的总三萜回流提取工艺合理、可行。

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