摘要：不论是以嗑食为主的食葵,还是以榨油为主的油葵,市场需求都异常旺盛,这种旺盛的需求为向日葵产业的蓬勃发展提供了源动力,同时又对向日葵新品种选育提出了更高的要求。山西省农业科学院小麦研究所向日葵课题组通过大量的调研,在对向日葵的商品市场及种子市场需求全面了解的基础上,结合国内外文献及多年的育种经验,对向日葵育种方向进行了探讨。结果表明,新品种选育除了通常需考虑的高产、节水、抗病虫、抗倒伏外,食葵还应特别注重提高籽粒商品品质;油葵还应注重提高含油率、改善油品,防治鸟害等性状的选择。

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