首页 期刊 山西果树 壳聚糖涂膜板栗贮藏试验 【正文】

壳聚糖涂膜板栗贮藏试验

作者:徐芬芬 江西省上饶师范学院生命科学院
壳聚糖涂膜   贮藏试验   板栗   呼吸强度   贮藏期间  

摘要:以青扎板栗为试材,研究壳聚糖浓度(5,15.25mg/mL)、浸果时间(30、120s)对贮藏期间栗果的呼吸强度、品质、腐烂率、失重率的影响。

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