摘要:电离辐射是利用电子能源,在不影响蔬菜产量、品质的同时杀死害虫、螨类、细菌,甚至能控制病毒。现在世界上许多国家都采用这种方法来控制出口蔬菜的害虫,在规定的辐照剂量内采用辐照处理,产品不会有残留,如采用杀虫剂,易导致产品存在农药残留。巴西拟采用电离辐射控制蔬菜中的害虫,同时将扩大到新鲜水果上应用。采用辐射处理的果蔬,受国际市场植物卫生要求的限制将大大降低,但由于需要现代设施和专业人员的监控,产品成本会提高,出口售价也会提高。
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