摘要：食品类中华老字号蕴含着中华民族五千年深厚的文化价值,但随着市场环境的变化,食品类中华老字号企业品牌受到了冲击。本文从食品类中华老字号品牌价值着手,分析了其品牌发展中存在的问题,并提出品牌保护与创新的路径。
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