首页 期刊 生物资源 碎米荠及富硒产品中无机硒提取方法的建立 【正文】

碎米荠及富硒产品中无机硒提取方法的建立

作者:陈永波; 刘淑琴; 胡百顺; 陈娥; 黄光昱; 秦邦; 熊倩 恩施州硒应用技术与产品开发研究院; 湖北恩施445000
碎米荠   富硒保健品   提取方法  

摘要:采用不同浓度的HCl、NaOH、KH_2PO_4、NaHCO_3、KCl、流动相及超纯水作浸提液提取富硒产品中的无机硒后,用高效液相色谱-原子荧光光谱(HPLC-AFS)联用仪测定Se(IV)和Se(VI),并对浸提时间、浸提温度、振荡频率、液料比等条件进行系统研究,建立了富硒植物碎米荠及富硒产品中无机硒的提取方法:无机硒的最佳提取剂为0.1mol/L KH_2PO_4溶液,提取方法为:称取样品0.10g于离心管中,加入0.1mol/L KH_2PO_4溶液至3mL,于70℃、1 500r/min条件下振荡提取30min,以3 000r/min转速离心10min,0.45μm滤膜过滤后上机测定,样品加标回收率为86.14%~117.60%,Se(IV)和Se(VI)均能定性定量检测,为富硒产品中无机硒测定方法标准的制定奠定了基础。

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