摘要：考察平板计数琼脂(PCA)中不同来源的酵母浸粉对6种细菌总数测定的影响,并对培养基中酵母浸粉和胰蛋白胨的配比及含量进行了优化.优化后的培养基组分为胰蛋白胨3.0g·L-1,酵母浸粉3.0 g·L-1,葡萄糖1.0 g·L-1,琼脂15.0 g·L-1.与市售平板计数琼脂相比,能检出的细菌总数提高6.9％.

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