首页 期刊 生物资源 红曲霉发酵液中桔霉素快速检测方法的优化 【正文】

红曲霉发酵液中桔霉素快速检测方法的优化

作者:班昭; 王昌禄; 陈勉华; 王玉荣; 郑传宝; 刘春静; 杨华; 李风娟 食品营养与安全教育部重点实验室; 天津科技大学食品工程与生物技术学院; 天津300457
红曲霉   桔霉素   高效液相色谱  

摘要:研究确立了一种高效液相色谱法,能有效地对红曲霉代谢产物中的桔霉素分离和定量分析.色谱柱:Shimadzu VP-ODS C18 (5μm ,250 mm ×4.6 mm),流动相组成为V (乙腈):V(甲醇):V(水)=70:10:20,pH≤2.8.荧光检测器:λex=331 nm,λem=500 nm.在优化的色谱条件下绘制标准曲线,当桔霉素质量浓度为0.1 mg·L-1~1 mg·L-1时线性关系良好,R2=0.9992.对桔霉素标品的最低检测质量浓度为0.01 mg·L-1,在红曲霉发酵样品中的定量回收率达到了0.9187722~1.029138.

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