摘要：乳清蛋白被认为是＂蛋白之王＂,是人乳蛋白的主要成分.乳清蛋白的临床功用包括维持和提高机体免疫力、抗自由基延缓衰老、维持肾功能和促进创伤愈合.疾病防治作用包括防治＂四高症＂、心脑血管疾病和消化系统疾病,以及有助于癌症康复和AIDS患者的治疗.

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