摘要：对莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn）不同组织（莲藕、荷花、荷叶、莲梗、莲子、莲心、莲蓬）的有效化学成分（类黄酮、酚类、生物碱、三萜、多糖、SOD、膳食纤维、挥发油）作了简要的综述，并对其主要的生物活性进行了归纳，以期对莲藕资源的综合利用提供理论依据。

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