摘要：在接种了诱变菌株A的未灭菌的菜籽饼粕发酵样品中筛选得到3株能以菜籽饼粕为原料生长的菌株,编号为S1、S2、S3,3株菌种通过鉴定确定为圆孢芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和球形芽孢杆菌.通过设计正交实验摸索出这3株菌种和诱变菌株A的最佳培养条件.对饼粕固体混合菌发酵进行了初步摸索和探讨.
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