首页 期刊 生物学通报 几种市售茶饮料中茶多酚含量测定 【正文】

几种市售茶饮料中茶多酚含量测定

作者:赵英涵; 王育志; 窦向梅; 陈明皓 北京市十一学校; 北京100039; 山东省菏泽市食品药品检验检测中心; 山东菏泽274000
茶饮料   茶多酚   含量测定  

摘要:根据茶多酚含量检测的国家标准,测定了5种市售茶饮料的茶多酚含量.并与相关国家标准进行比对,对茶饮料的保健功能进行简单评估。其中2种茶饮料的茶多酚含量达到国家标准,4种茶饮料每瓶的茶多酚含量能够起到一定的保健效果。考虑到茶饮料同时含有其他营养成分,对人体摄取含有茶多酚的茶饮料的量提出合理建议。

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