摘要：酶学研究对于人类认识生命活动的本质和规律是至关重要的。自1907年酶学这一研究领域兴起以来，便得到了空前的发展。当前酶的研究和利用在生命科学及相关领域已取得显著成就．具有广阔的发展前景。综述了酶学研究领域历届诺贝尔奖获得者的科研经历及其所做出的贡献。
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