首页 期刊 生物学通报 利用微藻生产维生素E的研究现状与应用前景 【正文】

利用微藻生产维生素E的研究现状与应用前景

作者:史晓丽; 陈德富; 陈喜文 南开大学生命科学学院; 天津300071
生育酚   抗氧化   微藻   培养体系  

摘要:维生素E(生育酚)是一种人体和动物所必需的脂溶性营养成分。植物油等组织是天然维生素E的重要来源之一。但植物组织中生育酚含量低,且大多为低活性类型。利用微藻进行维生素E生产很具商业化前景。其中裸藻生长速度快,α-生育酚含量高,可占生育酚总量的97%以上。对利用微藻生产维生素E的研究现状和应用进行了综述。

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