摘要：1实验内容的组织 依据高中生物学新课标的精神，在人教版生物学课本必修1-“分子与细胞”中，设有“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验内容。这个实验我们安排2课时，第2课时将课本中有关蛋白质检测的实验内容适当拓展，在学生习得蛋白质检测原理的基础上，引导他们探究日常食品中是否含有蛋白质成分，

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