首页 期刊 生物化工 甘蔗、毛竹酸水解及其产物分析 【正文】

甘蔗、毛竹酸水解及其产物分析

作者:钱朋智; 张梅娟 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院; 黑龙江齐齐哈尔161006; 齐齐哈尔大学生命科学与农林学院; 黑龙江齐齐哈尔161006
硫酸水解   高效液相色谱  

摘要:采用稀硫酸水解甘蔗渣、甘蔗髓、甘蔗叶、毛竹中的半纤维素,通过测定水解液中的还原糖含量以分析半纤维素的水解情况,并采用高效液相色谱法对4种不同原料的半纤维素水解产物进行分析。结果表明,甘蔗渣中半纤维素的水解度最高,为25.27%,其他依次为毛竹、蔗髓、蔗叶。木糖含量最高的是蔗髓水解,为91.66%,其他依次为蔗渣、毛竹、蔗叶;阿拉伯糖相对含量最高的水解液为蔗叶,为10.94%,其他依次为蔗渣、蔗髓、毛竹。

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