摘要：2017年夏天，河南新乡小麦中被曝出重金属镉含量超标1．7倍至12．8倍。小麦镉污染再次进入人们的视野，这背后凸显的却是一直挥之不去的土壤污染问题。此前，大米中的镉金属超标问题，在湖南、四川、江西等数个南方省份出现过，并在数年前就引起了公众的注意。

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