摘要:茶只解油腻不少人认为,吃大鱼大肉之后喝杯茶,如普洱茶、乌龙茶、绿茶,不仅能解除油腻,还能促消化,带来饥饿感,说明喝茶能“刮油去脂”。茶里面含有咖啡因等复杂成分。研究发现,咖啡因对消化道的蠕动有着微弱的影响,当其达到一定量时,可引起胃液和胃蛋白酶的分泌量增加。因此,喝茶容易给人产生解除油腻或饥饿的感觉。但是,这并不等于是给人体“刮油去脂”了。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
中国瓜菜 High Technology Letters Particuology Tsinghua Science and Technology Journal of Integrative Plant Biology Journal of Integrative Agriculture Current Zoology Acta Oceanologica Sinica Chinese Journal of Oceanology and Limnology Journal of Energy Chemistry Acta Geologica Sinica China Petroleum Processing Petrochemical Technology