摘要：“瓷质餐具危害健康的罪魁祸首是重金属。”国际食品包装协会副会长董金狮提醒，买回瓷质餐具后，建议先用沸水把餐具煮上5分钟，开水可以起到杀菌的作用，然后再放到常温的食醋里浸泡1～2小时，因为陶瓷在遇到酸性物质时，会析出一些有毒物。

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