摘要：2019年7月22日,印度食品安全标准局(FSSAI)消息,最近通过了一项通知草案,将未使用的植物油/脂肪的总极性化合物(TPCs)确定为不超过15%,使用过的超过25%总极性化合物的植物油/脂肪不得用于油炸。根据通知,“在2011年《食品安全和标准(禁止和限制销售)条例》中,在条例2.3、子条例2.3.15的第7条之后,应插入以下条款,即:“8.未使用/新鲜植物油/脂肪中的总极性化合物不得超过15%。不得使用总极性化合物超过25%的用过的植物油/脂肪。”对草案的异议或建议可在2019年8月14日前发送给监管局。此外,为了简化食用油的标准,监管机构指出,该条例没有限制食用油使用的具体规定。

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