摘要:多年前,被友人请去香港九龙湾“悦来轩”吃晚餐,席间有一道金箔鸡鲍翅,夺人眼球。翅还是圆翅,鸡也是鲜鸡,汤色也是金黄,汤面上却漂了许多薄薄的金箔,星星点点,为原本金黄的菜式添了不少闪亮。这也能吃吗?能吃。用汤勺捞起品尝,入口时毫无异样,仿佛金箔完全不存在似的。那么加来何用?原来,添加金箔纯粹为了添一份菜式的贵气,献一份对客人的尊敬。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
影响因子:--
期刊级别:省级期刊
发行周期:月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!