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香榧 中国特有坚果

作者:蒋宇利 不详
香榧   假种皮   安徽南部   红豆杉科   榧树  

摘要:香榧(fěi)是中国特有的坚果,也被称作"中国榧",又有"玉榧""赤果""玉山果"等别名。大小如枣,形似橄榄,果仁黄白色,香酥可口。榧树主要分布于我国浙江、福建、江西、湖南、贵州以及江苏、安徽南部等地,为红豆杉科榧树属常绿针叶乔木,种仁叫"榧子",汉代《神农本草经》中已有记述。榧树属于裸子植物,与银杏一样,看起来酷似果实的那层肉肉,其实是假种皮。

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