摘要：文蛤文蛤又称“蛤蜊”,是很常见的食用贝类之一。中国人对文蛤的感情,始于计划经济年代的蛤蜊油。当年,任何一家烟杂店里都有卖蛤蜊油,这是一种将蛤蜊壳作为包装的护肤用品,用来涂手和脸。当时的劳动力价格低廉,蛤蜊资源丰富,否则用蛤蜊壳做化妆品包装,要经过分类、整理、清洁、灌装等多道工序,以今天的视角来看是绝对不经济的。文蛤的壳呈圆形略带三角形,内面为瓷白色。

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