摘要：将生菜叶子修剪一下,看起来更整齐;切去老梗,用刀一切六;小鱿鱼去头去软骨,剥去表皮,处理好的鱿鱼从中间劈开,打上十字花刀,切成斜刀块;生菜切片;热油锅中快速倒入开水,放入适量盐、糖,放入生菜烫熟后捞起,装在长盘中铺平;开水锅中放入鱿鱼,

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