摘要：经常可以在新闻中看到某些食品因受到金黄色葡萄球菌污染而被召回的消息。金黄色葡萄球菌对人体有哪些危害呢？食源性致病菌金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性需氧或兼性厌氧球菌,无动力,不产芽孢,最适生长温度为37℃,最适生长p H为7.4,耐高盐,在盐浓度接近10%的环境中仍能生长。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓性灶口中,空气、污水等环境中也常会存在。

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