首页 期刊 食品与发酵工业 硅量子点荧光传感器快速检测鲜奶中的四环素 【正文】

硅量子点荧光传感器快速检测鲜奶中的四环素

作者:杨彩玲; 赵雪珺; 李建颖; 赵国虎; 张丽; 曹文涛 兰州城市学院化学化工学院; 甘肃兰州730070; “城市环境污染控制”甘肃省高校省级重点实验室; 甘肃兰州730070; 西北师范大学化学化工学院; 甘肃兰州730070
硅量子点   抗生素   四环素   鲜奶   荧光传感器  

摘要:建立以硅量子点(silicon quantum dot,SiQDs)为荧光传感器快速检测四环素的新方法,以N-(β-氨乙基)-γ-氨丙基甲基二甲氧基硅烷为硅源,柠檬酸为还原剂,采用水热法合成SiQDs;通过透射电镜(transmission electron microscope,TEM)和光谱分析法研究其形貌结构和光学特性;利用四环素能有效地猝灭SiQDs荧光,构建荧光传感器用于四环素检测。结果显示,所制备的SiQDs呈球形、稳定性高,水溶性好。在优化的实验条件下,方法的线性范围为0.05~90μmol/L,检出限为18 nmol/L,用于生鲜牛奶样品测定,加标回收率为92.36%~104.07%。该方法简便、快速、灵敏,适于鲜奶中四环素的准确测定。

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