首页 期刊 食品科技 海水鱼肠道低温乳酸菌的分离及其在南美白对虾保鲜中的应用研究 【正文】

海水鱼肠道低温乳酸菌的分离及其在南美白对虾保鲜中的应用研究

作者:史国萃; 常晶; 宣晓婷; 凌建刚; 刘尊英 中国海洋大学食品科学与工程学院; 青岛266003; 宁波市农业科学研究院; 宁波315040
海水鱼肠道   乳酸菌   抑菌   保鲜  

摘要:

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