首页 期刊 食品科技 脐橙酸腐菌分离鉴定及抑菌研究 【正文】

脐橙酸腐菌分离鉴定及抑菌研究

作者:冷飞凡; 姜倩; 曾慧; 李淑惠; 淳炯; 钟八莲; 杨文侠 赣南师范大学生命与环境科学学院; 赣州341000; 于都县农业和粮食局; 赣州342300; 国家脐橙工程技术研究中心; 赣州I341000
酸腐菌   生物学特性   农药杀菌剂   植物提取液   脐橙  

摘要:实验从脐橙病果上分离获得酸腐病病原菌,结合传统手段(病原菌形态学鉴定及柯赫氏法则)和分子方法鉴定为Geotrichurn candidum,并进一步研究了该病原菌生物学特性及抑菌。结果表明:脐橙酸腐菌的最佳生长条件是温度为(25~30)℃,p H为5;抑菌实验表明,农药杀菌剂中,百可得对酸腐菌抑制效果较好,在质量浓度为2 mg/m L时抑菌率达86.65%;植物提取液中川芎的抑菌效果最佳,质量浓度为40 mg/m L时抑菌率达到80.46%,有望开发为新型绿色脐橙防腐剂。

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