首页 期刊 食品科技 方便面质量安全存在的隐患与对策 【正文】

方便面质量安全存在的隐患与对策

作者:刘长鹏; 周建新; 吴定; 姚明兰; 孙明 南京财经大学; 南京210003
方便面   质量安全   隐患   对策  

摘要:结合方便面实际生产工艺,分析了目前我国方便面质量安全存在的隐患及原因。探讨了确保方便面质量安全的措施,对提高我国方便面质量安全水平具有指导意义。

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