摘要：虽然适当的添加食品添加剂,可以在一定程度上提升糕点的品质,但食品添加剂毕竟是由人工合成的化学物质,具有一定的毒性,如果添加不合理可能会对人体的健康造成影响.随着人们安全意识的不断提升,糕点中食品添加剂的添加情况受到人们的重点关注,而色谱检测方法因为可以有效检测糕点中的添加剂的使用量,成为了相关学者重点研究的内容.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社