首页 期刊 食品界 防腐剂与人工甜味剂的测定方法 【正文】

防腐剂与人工甜味剂的测定方法

作者:张玉梅 华容县食品药品检验检测所
人工甜味剂   测定方法   防腐剂   tlc法   定性检测  

摘要:薄层层析法TLC具有简单方便、成本低廉的优点。TLC法分离样品后,需要再以呈色剂及或紫外光照射检视定位作初步鉴定,但因需样品消耗量大,且无法直接与光谱法连接检测,结果仅能定性,难以达到快速定量目的,为其缺点。可利用TLC法定性检测果汁中的糖精、醋磺内酯钾和甜精。随着固相材料及光学侦测技术发达,已可达成定量样品目标。预先对样品以C18管柱进行固相萃取.

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