高职院校“食品营养与检测”现代学徒制教学模式探索

摘要：现代学徒制是中华人民共和国教育部于2014年提出的,目的是为了在深化产教融合、校企合作方面,进一步完善校企合作育人机制,创新技术技能人才培养模式。与普通大专班和传统的订单式培养、设立冠名班级的培养模式有所区别,现代学徒制更加注重技能的传承,由校企共同主导人才培养,设立规范化的企业课程标准、考核方案等,体现了校企合作的深度融合。现代学徒制是通过学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。

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