首页 期刊 食品界 常压冷冻干燥技术在食品行业的应用 【正文】

常压冷冻干燥技术在食品行业的应用

作者:梁前 柳州天之业实业发展有限公司
冷冻干燥技术   食品行业   应用   常压   真空冷冻干燥  

摘要:伴随我国科学技术不断发展,可用食品加工的技术形式随之增加,为保障视频质量,延长食品保质期,满足人们食品消费需求,夯实技术基石,同时原有真空冷冻干燥技术成本高、能耗大、结构复杂、设备养护费用较高,在食品生产加工行业推广过程中阻力重重。

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