摘要：水产品因口味鲜美、营养价值高深受人们喜爱,我国部分地区居民有生食水产品的习惯.连云港位于中国沿海中部,东濒黄海,属温带季风气候,境内通榆运河、生态渔业发达.古人云：靠山吃山靠海吃海,连云港人爱吃水产品不言而喻.

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