摘要：随着经济的发展,乳制品行业迎来了快速发展的阶段。与此同时,乳制品安全问题也呈现上升的趋势。即使政府对三聚氰胺事件已经加强监管制度,但是类似的安全问题依然存在。本文在查阅相关文献的基础上,从经济学的基础上进行乳制品安全质量问题的研究,希望本文对乳制品安全管理有所借鉴。

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