首页 期刊 食品界 《食品质量与安全综合实验》设计性实验教学初探 【正文】

《食品质量与安全综合实验》设计性实验教学初探

作者:王亚洁; 国果; 杨娜 贵州医科大学
食品质量与安全   综合实验   实验教学   食品资源   生态污染  

摘要:民以食为天,随着食品资源的大力开发和食品生产规模的不断扩大,生态污染的日益严重,食品安全事件频发,食品安全问题已成为社会关注的共同问题。两会上,对食品安全问题,国家主席强调要牢固树立以人民为中心的发展理念,加快完善统一权威的监管体制和制度,提出并落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"四个最严"的要求,切实保障人民群众"舌尖上的安全"。

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