首页 期刊 食品工业科技 相对湿度对牦牛毛霉霉菌奶酪成熟过程中品质的影响 【正文】

相对湿度对牦牛毛霉霉菌奶酪成熟过程中品质的影响

作者:高代微; 陈炼红; 王琳琳; 张岩 西南民族大学生命科学与技术学院; 四川成都610041
牦牛毛霉霉菌奶酪   相对湿度   成熟时间   品质  

摘要:

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