首页 期刊 食品工业科技 白苏叶醇提物的鉴定及其对中式培根脂质氧化的影响 【正文】

白苏叶醇提物的鉴定及其对中式培根脂质氧化的影响

作者:王颖; 杜艳; 李晨阳; 李荣; 姜子涛; 孙璐 天津商业大学生物技术与食品科学学院; 天津市食品生物技术重点实验室; 天津300134; 天津天狮学院食品工程学院; 天津301700
白苏叶   黄酮   成分分析   中式培根   脂质氧化  

摘要:

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