首页 期刊 食品工业科技 发芽时间对糙米糖蛋白抗氧化能力的影响 【正文】

发芽时间对糙米糖蛋白抗氧化能力的影响

作者:刘晓飞; 程传兴; 宋洁; 郑志辉; 南雪梅; 关桦楠; 张娜 哈尔滨商业大学食品工程学院; 黑龙江哈尔滨150076; 中国农业科学院; 北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室; 北京100193
糙米   发芽时间   糖蛋白   抗氧化性能   相关分析  

摘要:

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅