首页 期刊 食品工业科技 乳清蛋白-甜橙油包合物的制备 【正文】

乳清蛋白-甜橙油包合物的制备

作者:杨晓飞; 梅林; 薛秀恒; 王志耕 安徽农业大学茶与食品科技学院; 安徽省农产品加工工程实验室; 安徽合肥230036; 安庆市食品药品稽查支队; 安徽安庆246001
乳清蛋白   甜橙油   包合物   高压均质   热激处理  

摘要:

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