首页 期刊 食品工业科技 黑果腺肋花楸原花青素的纯化及表儿茶素和原花青素B2含量测定 【正文】

黑果腺肋花楸原花青素的纯化及表儿茶素和原花青素B2含量测定

作者:朱月; 张海平; 侯亚男; 安建辉; 封晓茹; 温馨亚; 李腾; 孙爱东 北京林业大学生物科学与技术学院; 食品加工与安全北京市重点实验室; 北京100083
黑果腺肋花楸   原花青素   表儿茶素   原花青素b2  

摘要:本文研究AB-8型大孔树脂对黑果腺肋花揪原花青素粗提物的吸附和解吸特性,并利用高效液相色谱法测定原花青素纯化物中表儿茶素和原花青素B2含量。结果表明,上样溶液浓度4ing/mL,吸附流速2BV/h,解吸液乙醇浓度为50%,得到纯化物中原花青素含量为14.29%:高效液相色谱法采用AglientEclipse XDB-C18色谱柱(4.6lnm×250mm,5μm),以甲醇(A)-水(B)为流动相梯度洗脱(0~10min,10%A-30%A;10~20min,30%A~70%A;20~30min,70%A-100%A),流速1mL/min,检测波长280nm,表儿茶素和原花青素B,质量浓度在O.025-0.2mg/mL内呈现良好的线性关系,两种成分的加样回收率分别为105.5%和99.8%;经测定黑果腺肋花楸纯化物中表儿茶素和原花青素B2含量分别为14.26mg/g和22.45mg/g。

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