摘要：大豆蛋白除了能赋予降低胆固醇的健康益处外，其PDAAS值（蛋白质消化率校正氨基酸计分）为1、是消化率超过牛肉蛋白的优质蛋白来源。而拥有大量临床文献验证其功效的杜邦益生菌，根据菌株的不同、能带来各种健康益处和加工益处。
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