首页 期刊 食品工业科技 腐皮保鲜技术的研究 【正文】

腐皮保鲜技术的研究

作者:陈越 广州果子食品厂,广州510370
腐皮   保鲜技术   聚乙烯塑料薄膜   真空包装   高温高压杀菌  

摘要:腐皮用聚乙烯塑料薄膜食品袋真空包装好,放进水中煮沸.煮沸时间在25min以上,保鲜期可以达到三个月以上(40℃).

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