首页 期刊 食品工业 甘蔗叶的研究进展 【正文】

甘蔗叶的研究进展

作者:李玉铭; 杜瑜欣; 周永升; 张思原 广西大学轻工与食品工程学院; 南宁530004; 广西师范科技学院; 来宾546100
甘蔗叶   力学性能   成分含量   综合利用  

摘要:甘蔗叶是甘蔗在收获过程中的主要废弃物,新鲜蔗叶的质量约占整根甘蔗12%-20%,资源丰富。该文主要阐述了目前为止对甘蔗叶的研究情况,包括甘蔗叶的形态结构、力学性能、成分含量以及综合利用等各方面的研究进展,为蔗叶的综合利用和开发提供了参考。

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